No sólo se toma avena en el muesli, hay que empezar a incorporarlo en la alimentación porque es un cereal muy nutritivo, energético y de fácil digestión. La avena te aporta proteínas, hidratos de carbono de asimilación lenta y minerales como potasio, magnesio, hierro, manganeso y fósforo. Es muy rica en vitamina E y vitaminas B, especialmente vitamina B1 que reducen la ansiedad y mejora los estados depresivos. Contiene avenosa, una sustancia estimulante muy apropiada para los deportistas y estudiantes y ácidos grasos sanos como el ácido linoleico.
La avena estimula la glándula tiroides y aumenta el metabolismo, por lo que a pesar de su valor calórico ayuda a adelgazar. Tiene virtudes hipocolesterolemiantes, ayuda a regular la glucosa en sangre y previene la ateroesclerosis. La avena funciona como un buen laxante suave. Y por si fuera poco, aumenta la producción y el sabor de la leche materna y contiene sustancias que aumentan la fecundidad y el vigor sexual.
| Nutrientes x 100g > Valores obtenidos de la Calculadora nutricional de Alce Ingeniería | |
| Valor energético | 353 kcal |
| Grasas | 7'1 g {saturadas: 1,5 g} |
| Manganeso | 4,9 mg < 246% CDR |
| Fósforo | 342 mg < 34% CDR |
| Vitamina B1 | 0,67 mg < 43% CDR |
| Hidratos de carb. | 55,7 g |
| Hierro | 5,8 mg < 32% CDR |
| Magnesio | 129 mg < 32% CDR |
| Proteínas | 11,7 g |
| Fibra | 9,7 g < 37% CDR |
| Ácido linoleico | 3.781 mg |
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